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為什么豆漿機打出來的豆漿有些好喝有些不好喝呢?哪個過程造成的?

悉尼fcvs墨尔本胜利比分直播:為什么豆漿機打出來的豆漿有些好喝有些不好喝呢?哪個過程造成的?

出處:悉尼fc对珀斯光荣   分類:五谷資訊  發布:2017-8-14 18:28:55
 
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       相信很多人每天早上都會買一杯熱豆漿捧著去上班。雖然都是新鮮的熱豆漿,但是很多地方的豆漿口感卻很不一樣。后來在一個早餐店看見賣豆漿的阿姨現場打豆漿才明白,原來影響豆漿味道的主要差別在于——生豆豆漿與熟豆豆漿。

 

一、生豆豆漿做法:首先準備一臺禾元商用豆漿機, 然后準備好黃豆,將黃豆清洗干凈,把豆子放入禾元豆漿機,加水至10升刻度線按下制漿鍵,完成豆漿的操作之后,過濾好豆漿加入適當的糖即可食用。生豆豆漿的營養價值更高哦,很簡單速成,就是將黃豆放入禾元豆漿機磨碎,煮沸,過濾而成。禾元豆漿機采用的就是這個過程,在用禾元豆漿機打豆漿之前不需要提前浸泡黃豆。禾元豆漿機是可以打干濕豆的豆漿機。

禾元商用豆漿機

如果豆漿機不帶煮沸功能的自己煮的時候一定要煮沸,煮的時候你會看見有泡泡上涌,那不是沸騰!是在燒煮豆漿的時候,?;岢魷幀凹俜小畢窒?,必需耐心地用匙充分攪拌,直至真正的煮沸 。因為喝未熟的豆漿對人體有害,嚴重的可導致頭暈腹瀉甚至呼吸受阻等不良反應。

小編溫馨提示:不要加紅糖!紅糖的有機酸和蛋白質結合會產生沉淀物,大大降低營養成分。個人以為煮豆漿或者糖水放冰糖味道最好。不要喝過量,容易引起蛋白質消化不良。不宜空腹喝豆漿,豆漿里的蛋白質大都會在人體內轉化為熱量而被消耗掉,不能充分起到補益作用。飲豆漿的同時吃些面包、糕點、饅頭等淀粉類]食品,可使豆漿中蛋白質等在淀粉的作用下,與胃液較充分地發生酶解,營養物質才能被充分吸收。

五谷營養豆漿

二、熟豆豆漿的做法:
    把泡好的豆洗干凈,放進開水里燙5分鐘,再撈出來,放進豆漿機里加水打,豆子腥味基本就沒有了。現在的豆漿機一般都是全自動商用豆漿機,其實還可以利用豆漿機的小火熬煮功能去腥,大豆天生含有微量黃曲霉素(豆腥味的來源),充分浸泡,熬制能使其含量大大降低。

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